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如何開一家茶館 - 美萍茶樓管理系統

[日期:2008-04-30] 來源:  作者:佚名 [字體:大 中 小]

  如果你資金比較少,要選擇做一門生意的話,可以考慮開一間茶館。因爲開茶館成本低,盈利雖不太多,但收益比較穩定。中國人從南到北都有喝茶的愛好,只要堅持長期辦下去,辦出特色來,不愁沒有顧客。
  茶館可以開在鬧市區,也可以開在橫街窄巷或小鎮山村,最好選址在居民密集區或交通要道旁。在旅遊區或名勝古迹地開茶館也是很合適的。
  裝修總的格調是突出中國的民族性和曆史性。南方由于氣溫高,茶館可以四處敞亮,四面透風,配竹樓竹椅自然風格。北方氣溫低,茶館要設在室內,配置紅木家具,古字古畫傳統風格。
  在城區辦茶館適宜走中高檔的茶文化路線,茶杯茶壺各有講究,供應品種要齊全,備用馳名精品,水質也要講究,燒火沏茶要中規中矩,使客人通過品茶,享受茶文化的熏陶,這樣價格定高點,顧客反而會更多一些。在城郊或山村小巷開的茶館應走大衆化的路線,廉價實惠,就會受到大衆的歡迎。
  辦好茶館還要營造茶館的文化娛樂氛圍。種些名貴花草和擺設盆景,播放輕音樂,設地方戲清唱,配娛樂牌桌,供應分類剪報信息等。另外也要開辟多樣化經營,茶館以茶爲主,還應適當搞一些相關經營項目,如供應西式的奶茶、咖啡、飲料、各式糕點、小吃等。

 

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